Papildoma informacija
| Nr. | M301 |
|---|---|
| Tipas | Cheminiai tyrimai |
| Tiriamasis objektas | Mėsa, mėsos gaminiai |
| Min reikalingas kiekis | 350 g |
| Metodika | LST 1919 p.6.3( N); ISO 937; LST ISO 3496 |
| Principas | Apskaičiavimo būdu |
| Tyrimai atliekami* | V (N), K(N), L (N), TL (N) |
| Tyrimų trukmė (d.d.) | 15 |
| Papildoma informacija | Reikia atlikti dar papildomai ir baltymų tyrimą. |
| Parametrai | Mėsos baltymų be kolageno kiekis, Kolageno kiekis, Hidroksiprolino kiekis |
